Faça um roteiro gastronômico por Frankfurt com um guia completo dos principais locais para ir por lá!
Restaurantes em Frankfurt
1. Ebbelwoi Unser
A nossa primeira recomendação nesse roteiro gastronômico em Frankfurt é de uma verdadeira cozinha local.
O Ebbelwoi Unser é famoso pelos pratos típicos da região a exemplo do molho verde servido com ovos e batatas, o schnitzel crocante (bife à milanesa) e a tradicional apfelwein, a sidra de maçã alemã.
Assim, podemos dizer que o cardápio é cheio de sabores caseiros e ingredientes muito bons.
O restaurante funciona diariamente das 17h à 00h e é muito frequentado tanto por moradores quanto por turistas. Vale dizer que o ambiente é rústico, com móveis de madeira e super aconchegante!
2. Apfelwein Wagner
Ainda recomendando a verdadeira culinária alemã, o Apfelwein Wagner é uma parada obrigatória para ter essa vivência.
Localizado em Schweizer, é um dos restaurantes mais tradicionais da cidade, famoso por servir a sidra de maçã alemã. O cardápio também contém pratos regionais como schnitzel, salsichas alemãs e o famoso Handkäs mit Musik, um queijo temperado com cebolas.
O restaurante funciona todos os dias das 11h à 00h e costuma ser movimentado, especialmente à noite.
3. Lohninger
Comandado pelo famoso chef Mario Lohninger, o restaurante Lohninger é uma junção de influências austríacas, francesas e asiáticas.
O cardápio conta com pratos como Wiener Schnitzel, pato e ceviche, todos preparados com ingredientes locais e técnicas sofisticadas. Além do mais, a seleção de vinhos é um dos destaques da casa, com opções para todos os gostos!
Esse restaurante fica às margens do Rio Main e abre de terça a sábado, das 12h às 14h e 16h às 22h.
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4. Main Tower Restaurant
Para quem deseja uma refeição inesquecível com uma vista incrível, o Main Tower Restaurant é a escolha certa! Localizado no topo da Main Tower, um dos edifícios mais altos da cidade, o restaurante conta com pratos modernos e criativos.
Por lá, você poderá saborear diversos pratos interessantes como cordeiro grelhado, robalo com molho de champagne e sobremesas finas.
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O restaurante funciona de segunda a sábado, das 18h à 00h, e o lounge abre no mesmo horário para drinks bem diferentes.
5. Villa Merton
Por último nessa lista de restaurantes está o Villa Merton, um dos restaurantes mais refinados de Frankfurt, conhecido pela proposta de “cozinha sustentável”.
O cardápio é elaborado com ingredientes locais, destacando pratos como peixes, carnes e sobremesas super criativas.
Além do mais, o ambiente é elegante e situado em uma bela vila histórica na Am Leonhardsbrunn. Vale informar que ele funciona de terça a sábado, das 18h às 22h e conta com um serviço excelente!
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Cafés em Frankfurt
1. Wacker’s Kaffee
Ainda neste roteiro gastronômico por Frankfurt, recomendamos que você conheça alguns dos melhores cafés por lá.
O primeiro deles é o Wacker’s Kaffee que foi fundado em 1914, este café tradicional oferece uma seleção incrível de grãos de alta qualidade, torrados no próprio local.
Assim, você ficará encantado com o aroma do café recém-moído que preenche o ambiente.
Por lá, há opções como espresso, cappuccino e café filtrado. Inclusive para acompanhar, existe uma variedade de doces e bolos caseiros que complementam perfeitamente essa experiência.
Esse café fica localizado na Kornmarkt, o Wacker’s Kaffee funciona de segunda a sábado, das 8h às 18h.
2. Hoppenworth & Ploch
Já se você busca um café moderno, o Hoppenworth & Ploch é uma ótima opção. O espaço é conhecido pela abordagem artesanal e oferta desde expressos até filtrados.
Além disso, o cardápio conta com pães artesanais e doces preparados com ingredientes legais que o tornam ainda melhores.
Ele possui diversas unidades na cidade, incluindo uma no campus da Universidade Goethe. Assim, o Hoppenworth & Ploch funciona diariamente das 9h às 18h.
3. Kaffeewerk Espressionist
Esse é um dos cafés mais charmosos de Frankfurt, conhecido pelo ambiente descontraído e pelo cuidado na preparação de cada bebida.
O cardápio oferece desde expressos comuns até lattes cremosos, além de bolos artesanais e sanduíches, perfeitos para um lanche rápido!
Ele fica próximo ao centro da cidade, o café abre diariamente das 8h às 17h. Além do mais o interior é super aconchegante e conta com toques industriais que tornam o ambiente bem moderno.
4. The Holy Cross Brewing Society
Ele é bem conhecido pelos métodos de Aeropress e Cold Brew e por lá você pode experimentar bebidas bem diferentes.
Além disso o ambiente é bem moderno e descontraído que atrai tanto apreciadores de café quanto freelancers em busca de um espaço confortável para trabalhar ou socializar.
Vale informar que esse café funciona de segunda a sábado, das 9h às 18h.
5. Café Sugar Mama
Além dos ótimos cafés, o espaço oferece bolos caseiros, brunches e diversos salgados bem diferentes.
Além do mais, o ambiente tem uma decoração vintage e o atendimento caloroso faz com que os clientes se sintam em casa.
Esse café abre diariamente das 12h às 18h30 e é perfeito para um lanche da tarde delicioso em Frankfurt!
Cervejarias em Frankfurt
1. Binding Brauerei
Outra cervejaria tradicional na cidade é a Binding Brauerei que é super conhecida por sua Binding Römer Pils, uma cerveja clássica.
A cervejaria também oferece tours guiados, onde os visitantes podem conhecer o processo de fabricação e degustar algumas das melhores cervejas da casa.
O local funciona de segunda a sábado, das 10h às 18h, sendo uma ótima opção para quem quer conhecer a tradição da cerveja alemã.
2. Naïv
O Naïv é um bar e microcervejaria bastante moderna que atrai tanto locais quanto turistas em busca de cervejas artesanais alemãs.
Além do mais, o cardápio apresenta uma seleção variada de cervejas, incluindo rótulos próprios e de outras cervejarias independentes da Alemanha e da Europa.
Esse espaço funciona todos os dias das 16h às 23h e conta com um espaço aconchegante e atrativo.
3. Apfelwein Wagner
Ainda que ela seja mais conhecida pelo Apfelwein (sidra de maçã de Frankfurt), a Apfelwein Wagner também serve cervejas alemãs clássicas, num ambiente rústico e tradicional.
O cardápio acompanha pratos típicos da culinária local, como o schnitzel, um bife empanado crocante, e o famoso “Grüne Soße”, um molho verde tradicional feito com ervas frescas e servido geralmente com ovos cozidos e batatas.
Ele abre todos os dias, das 11h às 23h.
4. Brauhaus Faust
Já a Brauhaus Faust é uma cervejaria histórica localizada na cidade de Miltenberg, que fica a aproximadamente 75 km de Frankfurt, mas que super vale o passeio.
Ela foi fundada em 1654 e é uma das mais antigas da região, além de oferecer uma grande variedade de cervejas, incluindo as tradicionais Helles, Dunkel e Weizenbier.
O local oferece visitas guiadas à fábrica e funciona de terça a domingo, das 11h às 22h.
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