Saiba quais são as melhores comidas típicas do Uruguai e já as coloque no seu roteiro gastronômico pelo país! Mostramos desde os pratos mais elaborados até os quitutes de rua.
Parrillada uruguaia
Uma das melhores comidas típicas do Uruguai é a parrillada, também conhecida como parrilla ou asado. Em geral, esse prato é um churrasco com cortes únicos e de alta qualidade.
É comum que tenham carnes e miúdos de boi, linguiça e frango, além de um acompanhamento que pode ser batata ou salada. Uma curiosidade é que a palavra “parrilla” significa “grelha”, e as churrascarias do país geralmente levam esse nome.
Inclusive, indicamos que prove a parrilada no Mercado del Puerto, pois existem ótimos restaurantes por lá que ofertam esse prato, entre outros igualmente deliciosos.
Chivito no Uruguai
O chivito é bem conhecido, sobretudo na capital uruguaia. Ele é bem requisitado por ser um lanche grande que dá para dividir com mais pessoas.
Esse lanche leva filé de carne, maionese, alface, tomate, azeitona, presunto, queijo, ovos e bacon, e é acompanhado por batatas fritas.
Além disso, ele é oferecido de três formas: “al pan” (com pão), “al plato” (no prato, sem o pão) e “canadiense” (com alguns ingredientes além dos tradicionais). Super vale a pena experimentar, e em todo o país existem restaurantes com esse prato.
Pancho uruguaio
Outro lanche bastante conhecido é pancho, que é uma versão do famoso cachorro-quente. Ele é bem simples, mas possui sabor bem marcante.
O pancho consiste em pão, uma salsicha grande, e pode incluir maionese, ketchup, mostarda e tiras de bacon. Ele é bem fácil de encontrar, tendo em vista que várias hamburguerias, carritos (trailer de comida) e lanchonetes ofertam esse prato.
Medialuna
Uma presença quase que obrigatória nos cafés do Uruguai é a medialuna. Ele é bem parecido com o croissant, inclusive no gosto.
No entanto, a massa é um pouco mais adocicada e leve. A medialuna pode vir com recheio à sua escolha e sem.
Chajá
O Chajá é um doce típico do Uruguai que consiste em uma massa como a de bolo, recheada com doce de leite, creme, suspiro e pêssego.
Além disso, em alguns estabelecimentos você pode encontrar o Chajá com acréscimo de outras frutas.
Dulce de leche
O doce de leite uruguaio é considerado um dos melhores do mundo e você não pode deixar de experimentá-lo em sua viagem.
Ele pode ser consumido tanto puro quanto com acréscimos, por isso recomendamos que experimente sorvetes (helados) e pratos feitos ou recheados com doce de leite, a exemplo do alfajor.
Milanesas
Outra das melhores comidas típicas do Uruguai é a milanesa. Esse prato é bem semelhante com a que comemos no Brasil, o diferencial é o corte fino e as formas de servir.
Você poderá optar por carne ou frango, além das opções de milanesas simples, recheadas ou napolitanas (que vêm com queijo e tomate, assim como a nossa à parmegiana).
Para acompanhar, os lugares geralmente ofertam salada, batatas fritas ou purê de batata.
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