Tudo sobre a bodega El Enemigo nos arredores de Mendoza

Confira tudo sobre a bodega El Enemigo nos arredores de Mendoza, que reflete a paixão e a excelência na produção de vinhos argentinos!

Como é a bodega El Enemigo?

Localizada nos arredores de Mendoza, na região de Maipú, a Bodega El Enemigo é uma joia vinícola que reflete a paixão e a dedicação à produção de vinhos de alta qualidade.

Fundada pelo enólogo Alejandro Vigil e pelo chef internacional Catena Zapata, essa vinícola é muito mais do que um simples produtor de vinhos – é um verdadeiro laboratório de inovação e criatividade.

Com vinhedos localizados em algumas das áreas mais privilegiadas de Mendoza, a bodega El Enemigo se destaca pela sua abordagem única, combinando técnicas tradicionais com uma visão vanguardista.

Para você ter uma ideia, ela utiliza diversos recursos sustentáveis e conta com a produção orgânica das bebidas. Além disso, o ambiente é todo decorado com a temática da obra Comédia Divina, de Dante Alighieri.

Cada garrafa conta uma história, refletindo o terroir único da região e o compromisso com a excelência. Os visitantes são recebidos em um ambiente acolhedor e sofisticado, onde têm a oportunidade de degustar os vinhos emblemáticos da vinícola e explorar os segredos por trás de sua produção.

O que fazer na bodega El Enemigo?

Antes de tudo, é importante que você entenda uma informação importante. Ao procurar por bodega El Enemigo, é possível que você encontre também o termo Casa Vigil. Para que não haja nenhuma confusão, entenda que:

• El Enemigo é a nomeação da vinícola dos fundadores Alejandro Vigil e Adrianna Catena. Em El Enemigo não acontece nenhum tipo de tour.
• Casa Vigil é uma bodega e restaurante que foi criada também por Alejandro Vigil, mas, ao lado de sua esposa, María Sance. Nestel local, sim, ocorrem os tours e visitas guiadas.

Dito tudo isso, entenda que a Casa Vigil oferece visitas guiadas pelos vinhedos e instalações da vinícola, você terá a oportunidade de aprender sobre o processo de produção de vinho, desde o cultivo das uvas até o engarrafamento final.

Se quiser, aproveite para fazer o tour privado pelas adegas de Maipú. Nele, você terá a chance de visitar adegas como: Benegas, El Enemigo, Santa Julia, Trapiche ou Trivento – dependendo da sua preferência.

Além disso, é possível saborear uma seleção dos melhores vinhos da casa em degustações guiadas, acompanhadas por explicações detalhadas sobre cada rótulo.

Já para os amantes da gastronomia, o local oferece experiências únicas, como almoços harmonizados com vinhos selecionados, preparados por chefs talentosos que destacam os sabores locais e regionais.

O restaurante de lá é o restaurante Casa Vigil, que, inclusive, é super famoso por já ter recebido estrela Michelin.

Como chegar até a bodega El Enemigo?

Para chegar à Bodega El Enemigo, você pode seguir algumas opções de transporte. Se estiverem hospedados na cidade de Mendoza, a vinícola fica localizada a cerca de 30 minutos de carro do centro da cidade. Caso opte por alugar um carro e dirigir até lá, basta seguir as indicações de GPS ou um mapa.

Mas, lembre-se: Se for beber, é melhor deixar o carro para outros trajetos. Portanto, certifique-se de que alguém do grupo não irá beber para conduzir o veículo depois do passeio. Ou, claro, opte por outros tipos de locomoção para ir até a bodega El Enemigo, como: transfer, agências de passeios, uber ou táxi.

Outra opção é contratar um serviço de transferência ou táxi, que oferece transporte direto da cidade até a vinícola.